パンをこねていたら、電話がかかってきました。クレジットカード現金化の件ですが…べとべとの手を拭いて出たら、間違い電話ですよ。嫌になっちゃう。よりによってクレジットカード 現金化なんて。クレジットカード現金化する前にお金を貸して下さいな（笑）急がないと生地が乾いちゃう。今日は、国産小麦の「春よ恋」と米粉をブレンドしました。風味も良いし、もっちり＆しっとり仕上って独特の甘味が味わえるんですよ。上に米粉のクリームをかけて、これを焼くとひび割れが出来ます。ダッチブレッドと言うそうですが、このひび割れのとこが、かりっとして、中がもっちりして、この落差が美味しくて、やみつきになりますよ。国産小麦は、窯延びの悪い小麦も多いけど、「春よ恋」は縦に延びて、腰高になり、しっとりして、なおかつ、パンらしいパンが出来ます。いつもネットで2.5ｋｇ入りを5袋まとめて買っています。袋を開けなければ長持ちするから、送料を節約するためにも、まとめ買い。小麦粉やお米、お醤油、サラダ油、重いものはみんなネットでまとめ買い。自転車で運ぶと、腰が痛くなるので、出来るだけまとめて注文しちゃいます。同じサイトで買えばポイントもすぐたまりますね。ポイントサイト経由で買うと、ポイント増量になるんですよ。
